Общетематические статьи посвященные ремонту, отделке, строительству.

Предыдущяя статьяСледующяя статья

Добавлена: 27.12.2018 10:46Полезные статьи о ремонте| Влияние акустики на восприятие вкуса пищи

Влияние акустики на восприятие вкуса пищи

Влияние акустики на восприятие вкуса пищи

Окружающий шум или музыка играют чрезвычайно важную роль во время приёма пищи. Если в помещении слишком шумно, то человек не может сосредоточиться на приёме пищи, у него искажается вкус и нет чувства насыщения. Ученые обнаружили устойчивую связь между уровнем шума и вкусовыми ощущениями. Например, классическая музыка способна улучшать восприятие качества вина и пищи. Высокие ноты усиливают восприятие сладкого вкуса блюда, а низкие ноты обостряют восприятие горького вкуса. Это означает, что во время ужина в ресторане значение имеет не только сама пища.

Помимо влияния на вкусовые ощущения и на наше восприятие ресторанов, шум способен стать источником стресса и привести к перееданию. Исследование, проведённое благотворительной организацией Action for Hearing, показало, что почти 80% людей уходят из ресторана из-за шума. Кроме того, в ходе исследования было выявлено, что 91% опрошенных сказали, что они не вернутся в заведение с высоким уровнем шума.

Какие меры можно предпринять для снижения уровня шума?

Mikkeller Taipei, популярный бар в районе Дадаочэн в Тайбэй – один из ресторанов, который столкнулся с проблемой шума. Бар Mikkeller – яркий, лаконичный, выполненный в неповторимом минималистском скандинавском стиле. Владельцы бара стремились создать помещение комфортное для всех, от отдельных посетителей до групп, в котором можно отдохнуть, выпить хорошего пива, почитать книгу или побеседовать с друзьями.

Для бара Mikkeller Taipei было выбрано решение с использованием акустических островов Rockfon Eclipse, которые отличаются многофункциональностью и простотой монтажа. Такие острова могут применяться со светильниками с изменяемым направлением освещения, а лампы накаливания и панели помогают скрыть выносной кондиционер. После торжественного открытия бара, посетители оценили его хорошую акустику и отметили минимальный фоновый шум в помещении даже при большом скоплении людей.

Акустические потолочные и стеновые решения Rockfon предназначены для снижения высокого уровня шума, они дополняют дизайн помещения даже в нестандартных и сложных проектах. Продукты Rockfon отлично подходят для создания хорошей акустической атмосферы в ресторанах и кафе, что благоприятно влияет на здоровье и восприятие пищи посетителями. Все панели Rockfon имеют эстетический внешний вид, и благодаря свойствам каменной ваты, являются безопасными и экологичными.

Предыдущяя статьяСледующяя статья

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ В РУБРИКЕ РЕМОНТ
[23.01.2019 17:07]  Выручка производственного комплекса Корпорации ТЕХНОНИКОЛЬ выросла на 18% по итогам 2018 года
[23.01.2019 16:47]  Белгородский «Завод ТЕХНО» произвел рекордное количество каменной ваты в 2018 году
[22.01.2019 18:35]  Оконный рынок: итоги 2018 года, прогнозы на 2019 год
[21.01.2019 13:03]  Deceuninck становится единым мировым брендом
[18.01.2019 18:17]  Эксперт: правильно выбранный утеплитель сократит расходы на строительство коттеджного дома и его эксплуатацию
[18.01.2019 16:14]  Deceuninck примет участие в совместном предприятии с производителем алюминиевых оконных систем So Easy
[17.01.2019 02:00]  Компания ЭксПроф провела семинары для партнеров в Казахстане
[16.01.2019 15:37]  Мастер-классы на BATIMAT RUSSIA 2019
[16.01.2019 13:57]  Все ведущие производители строительных и отделочных материалов представят свои новинки на MosBuild в апреле.
[14.01.2019 19:04]  Дизайн в России есть